Trileçe Tarifi

​

Trileçe Tarifi İçin Malzemeler​

Trileçenin keki için :​

• 5 adet büyük boy yumurta
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 7 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt (kremşanti için)

Trileçenin karameli için :​

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema
• 1 bardağı toz şeker (büyük çay bardağı)

Trileçenin sütlü şerbeti için :​

• 2 su bardağı inek sütü
• 1 su bardağı keçi sütü
• 1 su bardağı manda sütü
• 1 su bardağı toz şeker

Trileçe Tarifinin Püf Noktası

Trileçe Nasıl Yapılır?​

1. Trileçe için derin bir karıştırma kasesinin içerisine yumurta ve şekeri ekleyip, şekerler eriyene ve karışımın rengi açılıp, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
   
   
2. Un, kabartma tozu ve vanilini yumurtalı karışımın içerisine eleyerek ekleyin.
   
   
3. Spatula yardımıyla kuru malzemelerin sıvı malzemelerle birleşmesi için alttan üstte doğru sürekli olarak karıştırın. Güzelce karışmış olan kek harcını yağlanmış fırın kabınıza dökün ve üzerini düzeltin.
   
   
4. Trileçenin pandispanyasını önce 170 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. 10 dakika sonunda fırın ısısını 150 dereceye indirip 20-25 dakika kadar pişirin. Pişen pandispanyayı oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve üzerine kürdan yardımıyla delikler açın.
   
   
5. Sütlü şerbeti için; inek sütü, manda sütü ve keçi sütünü tencereye alın. (Eğer manda ve keçi sütü yoksa bu tarifin şerbetini 4 su bardağı inek sütüyle hazırlayabilirsiniz). Şekerini de ekleyip eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın. Karameli için; ayrı bir sos tenceresinde toz şekeri kontrollü olarak eritin. Üzerine tereyağını ekleyin. Fokurdamaya başlayan tereyağlı şekerin üzerine kremayı ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın, soğumaya bırakın.
   
   
6. Oda sıcaklığında soğumuş olan trileçe pandispanyasının üzerine ılık sütlü şerbeti ekleyin ve sütü iyice çektikten sonra buzdolabında soğumaya bırakın.
   
   
7. Bu esnada 1 paket kremşanti hazırlayın. Soğumuş olan kekinizin üzerine ince bir tabaka halinde kremşantiyi yayın.
   
   
8. Hazırlamış olduğunuz karameli de trileçenin üzerine güzelce yayın.
   
   
9. Ardından dilimleyin ve soğuk olarak servis edin. Trileçe hazır. Afiyetler olsun!